アイスクリームの量はgではなくml表示されています。なぜですか。

アイスクリームは冷たさ、ほのかな甘み、口解けの良さはオーバーラン（空気の抱きこみ：混入空気）が重要になります。そのオーバーランの関係で重量が一定でないため、また空気を含む製品は出来上がりの状態が重要のため、ml表示になっています（体積保証といいます）。 詳細表示

ホワイトチョコレートはどうして白いのですか。

チョコレートは通常、カカオマス、ココアバター、砂糖、粉乳での４つの主原料でつくられています。ホワイトチョコレートはチョコレート色したカカオマスを使用せず、ココアバターのみを使用しているため白いのです。カカオマスが入っていないので苦みがなく、ミルクの味と色の白さが生かされているのがこのチョコレートの特徴です。 詳細表示

きどりっこクッキーに印刷されているこの動物は何。

きどりっこの動物は全部で２２種類あります。動物の種類はライオン、ネコ、イヌ、アヒル、ハクチョウ、ウシ、フグ、カメ、イルカ、カバ、サイ、アシカ、リス、カンガルー、ワニ、パンダ、ウサギ、コアラ、キリン、ゾウ、サカナ、プタとなります。詳しくは添付ファイルをご覧ください。 詳細表示

天然水には名称ナチュラルミネラルウォーターとあり、イオン水は名称ボトルドウ...

ナチュラルミネラルウォーターは地中でミネラル分が溶解した地下水であり、沈殿、ろ過、加熱殺菌以外の処理をしていない水です。ボトルドウォーターは飲用可能な水であり、水道水でもいいものです。処理方法に指定はありません。ミネラルウォーターの種類は以下のようになります。 ①ナチュラルウォーターとは特定の水源から採水されたミ... 詳細表示

カップゼリーを容器に入ったまま凍らせても大丈夫ですか

カップゼリーは冷凍しますと、中身が膨脹して容器が破損してしまう可能性があることと、冷凍したものを完全に解凍しますと、水分がたくさん出てしまい、ゼリー本来の食感が失われてしまうことから冷凍はおすすめできません。 詳細表示

おせんべいとあられはどう違うのですか

原料の米の種類が違います。「せんべい」はご飯として食べている「うるち米」です。「あられ」はお餅をつくる「もち米」を原料としてつくられています。また、「もち米」を原料として平べったくつくられたあられは「おかき」と一般的にいわれています。 詳細表示

ルマンドアイスはアイスクリームですか。

ルマンドアイスの種類別はアイスクリームです。表示には無脂肪固形分8.5％、乳脂肪分8.0％、卵脂肪分0.7％（アイスクリーム類及び氷菓の表示に関する公正競争規約と公正競争規約施行規則に基づいた表示）となります。アイスの種類別区分は以下となりますが、無脂肪固形分8.5％と乳脂肪分8.0％を足したものが乳固形分になり... 詳細表示

一度溶けたアイスクリームをもう一度凍らせて食べても問題はありませんか。

一度溶けたアイスは商品本来の品質（組織・風味・口どけなど）が損なわれています。お召し上がりいただくことはおすすめできません。また、ご家庭の冷凍庫は製造用のフリーザーとは異なりますので完全に再凍結する事はできません。 詳細表示

アイスクリームに賞味期限が無いのはなぜですか。

アイスクリームは冷凍庫(‐18℃以下)にて保管する限り、風味や色の変質がごくわずかにしか生じませんので賞味期限を設定していません。また食品衛生法においてもアイスクリーム類・氷菓については、このような理由から賞味期限の記載を免除されています。 詳細表示

イオン水は赤ちゃんのミルクに利用できますか。

硬度が58mg/Ｌ（軟水）と高いのと、胃の中は弱酸性のため弱アルカリ性のイオン水をたくさん飲むと胃の中が弱アルカリ性になり、殺菌力が弱くなりおなかがゆるくなる場合もあります。デリケートな赤ちゃんの体には使用しないほうがよいと思います。天然名水がおすすめです。 詳細表示