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『 目的・内容からさがす 』 内のFAQ

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  • 食後の0Kcal(カップゼリー)の容器に0kcalの糖質(エリスリトール)...

    エリスリトールは糖アルコールという甘味料です。栄養成分として糖質に分類に入るものですが、実際には、体に吸収されない糖質ですので、カロリーにはなりません。「栄養表示基準」ではゼロカロリーとされています。糖質の大半がエリスリトールです。エリスリトールはブドウ糖を原料としてつくられています。自社の由来原料はとうもろこし... 詳細表示

    • No:897
    • 公開日時:2019/07/09 00:00
    • 更新日時:2019/07/09 15:11
    • カテゴリー: 表示
  • サクリスのネーミングの由来を教えてください。

    サクサクのサクリスタン(細長くねじったパイに砂糖などをかけたお菓子)を短く、縮めたネーミングです。 詳細表示

    • No:913
    • 公開日時:2018/04/03 00:00
    • 更新日時:2018/12/05 10:54
    • カテゴリー: ネーミング
  • チョトスのネーミングの由来を教えてください

    ちょっと素敵なトースト。チョコたっぷりのサクサクトーストを略しているネーミングです。 詳細表示

    • No:919
    • 公開日時:2018/04/03 00:00
    • 更新日時:2018/12/04 11:57
    • カテゴリー: ネーミング
  • 食塩の摂取量と健康との関係はあるのでしょうか

    食塩(塩化ナトリウム=NaCl)を摂取すると、体内でナトリウムと塩素とに分かれて吸収されます。ナトリウムの過剰摂取は、一般的には次のようにいわれています。まず、高血圧につながります。高血圧が進むと、心血管病、脳卒中、心筋梗塞などになるリスクが増加します。ただし、高血圧はナトリウムの過剰摂取だけで起こるものではなく... 詳細表示

    • No:863
    • 公開日時:2018/03/26 00:00
    • 更新日時:2018/12/06 11:58
    • カテゴリー: 栄養成分
  • 全粒粉とは何ですか

    小麦などにおいて粒の全部を粉砕し、皮や胚芽を分離しないものをいいます。灰分が高く製品の色上がりが悪いが、風味があり、ビタミン類・酵素類に富み栄養価に優れている。グラハムフラーワーと呼ばれます。 詳細表示

    • No:872
    • 公開日時:2018/03/26 00:00
    • 更新日時:2018/12/07 10:47
    • カテゴリー: 原材料  ,  表示
  • フェットチーネグミ商品のネーミングの由来を教えてください。

    この商品のモチーフとなった、パスタの一種である「きしめん状の幅広の麺」=フェットチーネをイメージしたネーミングです。 詳細表示

    • No:926
    • 公開日時:2018/04/03 17:43
    • カテゴリー: ネーミング
  • 異性化糖とは何ですか

    澱粉を糖化してできる果糖系甘味料です。澱粉からできたブドウ糖に異性化酵素を作用させたブドウ糖と果糖をもった糖で甘味が強いです。水分活性を低くし、湿潤作用があります。 詳細表示

    • No:879
    • 公開日時:2018/03/26 00:00
    • 更新日時:2018/12/06 11:15
    • カテゴリー: 原材料  ,  表示
  • 天然酵母とは何ですか

    ぶどうなどの果実や穀物についている野生の酵母を、化学物質を使用せずに培養したものです。 詳細表示

    • No:883
    • 公開日時:2018/03/26 00:00
    • 更新日時:2018/12/06 10:45
    • カテゴリー: 原材料  ,  表示
  • 賞味期限と消費期限の違いはなんですか。

    消費期限とは「定められた方法により保存した場合において、腐敗、変敗その他の品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなるおそれがないと認められる期限を示す年月日をいう」。賞味期限とは「定められた方法により保存した場合において、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限を示す年月日をいう。ただし、当該期... 詳細表示

    • No:887
    • 公開日時:2018/03/26 00:00
    • 更新日時:2018/12/06 17:13
    • カテゴリー: 賞味期限
  • キュービィロップのネーミングの由来を教えてください。

    立法形のドロップであるところからイメージしたネーミングです。 詳細表示

    • No:912
    • 公開日時:2018/04/03 17:02
    • 更新日時:2018/12/05 14:40
    • カテゴリー: ネーミング

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