ブルボンの賞味期限の考えを教えてください

お菓子などの賞味期限は法律により「おいしく食べられることができる期限で、この期限を過ぎても直ぐに食べられなくなるものでない」と定義されています。一般的には「安全率」という係数を掛け、実際においしく食べられる期間より更に短い期限で設定することが義務づけられており、社内において試験を踏まえ、実際より短い賞味期限を表示... 詳細表示

ラシュクーレのネーミングの由来を教えてください。

「ラスク」＋「シュクレ（甘い）」の組み合わせをイメージしたネーミングです。 詳細表示

開封後はお早めにと書いてありますが、開封とは、外袋ですか？中の個装ですか？

外袋や外箱になります。外袋や外箱の開封後はお早めにお召し上がり下さい。 詳細表示

賞味期限を過ぎた商品は食べられますか。

賞味期限は「期限内ならおいしく召し上がっていただける」という目安ですから、賞味期限が過ぎても直ぐ食べられないこということではございません。しかしながら、メーカーとしては賞味期限を過ぎたものを召し上がるのはおすすめできません。 詳細表示

フェットチーネグミ商品のネーミングの由来を教えてください。

この商品のモチーフとなった、パスタの一種である「きしめん状の幅広の麺」=フェットチーネをイメージしたネーミングです。 詳細表示

ココアにはカフェインが入っていますか。

ココアのカフェインの含有量はコーヒーに比べると少ないです。「まろやかでおいしいミルクココア(袋）」のカフェイン量はレギュラーコーヒー１杯（150ｍｌ）の1/20程度、「牛乳でおいしくホットなココアＰＥＴ280」で1/17程度です。なお、レギュラーコーヒー１杯（１５０ｍｌ）のカフェインの量は60ｍｇです(日本食品成... 詳細表示

セピアートのネーミングの由来を教えてください。

「セピア（黒茶色）」と「アート（芸術）」を組み合わせたネーミングです。 詳細表示

チョコレートの表面が白くってなって、ブツブツしている。これは何ですか。

チョコレートは一度溶解した後、再び固まりますと溶けだした油脂分が白くなり、ブルームという現象が起きます。また、チョコレートの中の油脂分の結晶が粗大化するため、舌さわり、味などの劣化をきたしますが召し上がっても身体には差し障りはありません。 詳細表示

カップゼリーに名称：「生菓子」とあります。生菓子なのにどうして賞味期限が長...

「生菓子」とは水分の多いお菓子のことです（食品衛生法に定義があります）。水分の少ないものが「干菓子」です。生菓子はそのままでは微生物が繁殖し易く長持ちしませんが、密封包装・加熱殺菌することで保存できます。 詳細表示

ショコラセーヌのネーミングの由来を教えてください。

フランス語でチョコレートを意味する「ショコラ」と「セーヌ川」の組み合わせをイメージしたネーミングです。 詳細表示