天然水とイオン水の容器に表示のある硬度（軟水）とはどういうことですか。

硬度とは水に水質を表す指標のひとつで、水に含まれるカルシウムとマグネシウムの総量をいいます。弊社では硬度99未満を軟水、100以上を硬水と区分しています。 詳細表示

プチビットのネーミングの由来を教えてください。

プチ（フランス語で小さいを意味する）とビット（英語で一口を意味する）を組み合わせ、小さいな一口チョコレートをイメージしたネーミングです。 詳細表示

酸味料とは何ですか

クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、乳酸などで、主に、キャンディの酸味をつけるために使用します。 詳細表示

寒梅粉とはどのようなものですか。

寒梅粉（かんばいこ）と読むもので、もち米になります。もち米を蒸したのち，餅生地とし，それを焼いて乾燥させてから粉末としたもの。打ち物，押し物菓子や豆菓子などの製菓原料として使用されます。 詳細表示

マロンブランのネーミングの由来を教えてください。

ケーキ専門店のモンブランケーキをイメージしたネーミングです。 詳細表示

凍らせて食べるフルじぇらのネーミングの由来を教えてください。

「フルーツ」+「ジェラート」をイメージしたネーミングです。 詳細表示

塩分相当量について教えてください

塩分は食品成分であるナトリウムの量を分析し、それに一定量（2.54）を掛けて算出します。 〇ナトリウム量が「mg」の場合)ナトリウム量(mg)×2.54÷1000＝食塩相当量(g)。 〇ナトリウム量がgの場合はナトリウム量(g)×2.54＝塩相当量(g）となります。 詳細表示

ポテルカやプチポテトに黒い粒のようなものが入っています。これは何ですか。

じゃがいもの皮の一部である可能性があります。 詳細表示

ルマンドアイスはアイスクリームですか。

ルマンドアイスの種類別はアイスクリームです。表示には無脂肪固形分8.5％、乳脂肪分8.0％、卵脂肪分0.7％（アイスクリーム類及び氷菓の表示に関する公正競争規約と公正競争規約施行規則に基づいた表示）となります。アイスの種類別区分は以下となりますが、無脂肪固形分8.5％と乳脂肪分8.0％を足したものが乳固形分になり... 詳細表示

きどりっこのネーミングの由来を教えてください。

ちょっときどったかわいい動物のキャラクターをイメージしたネーミングです。 詳細表示