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『 表示 』 内のFAQ

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  • セルロースとは何ですか

    野菜、果物、樹木などに含まれる天然の食物繊維です。弊社では主に飲料に増粘剤（成分と水分の分離防止）として使われています。 詳細表示

    • No：867
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:51

  • ペットボトル飲料の表示に「開栓後は早めにお飲み下さい」とありますが、どうし...

    ペットボトル飲料を開栓すると、中身の品質が劣化する可能性があります。空気中には１㎥中に10～1000個の菌がいるといわれています。開栓すると菌が空気とともにペットボトルに中に入ってしまい品質劣化する可能性があります。特に、ペットボトルに口をつけて飲むと菌が増殖し品質劣化が早いといわれています。 詳細表示

    • No：838
    • 公開日時：2018/03/23 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 16:55

  • フェットチーネグミのパッケージに「地球と人にやさしい水性印刷」とありますが...

    水性印刷とは、プラスチックフィルムの印刷現場において、水性インキを水と小量のアルコールで希釈する印刷方法のことです。水性インキは従来のインキよりＰＭ2.5や光化学スモッグの発生原因となる有機溶剤を大幅に削減した、地球環境や働く人の労働環境に配慮したインキです。 詳細表示

    • No：901
    • 公開日時：2018/04/02 00:00
    • 更新日時：2019/02/07 14:29

  • ペットボトル飲料に「開栓後すぐお飲みください」とありますが、「すぐ」とはど...

    開栓し、お口をつけて飲んだ場合は当日内にはお飲みください。コップに移して飲んだ場合でも残りは冷蔵庫に保管し早めにお飲みになることをお勧めします。冷蔵庫は魔法の箱ではありません。冷蔵庫に入れた場合でもお早めにお飲みください。 詳細表示

    • No：899
    • 公開日時：2018/04/02 00:00
    • 更新日時：2018/12/05 17:10

  • トレハロースとは何ですか

    糖の一種で、由来原料はとうもろこしやじゃがいも等です。砂糖の甘さの45％という低甘味糖質です。甘味料以外でもでん粉の老化防止、たんぱく質の変性防止、脂質変性の抑制、鮮度保持にも使用され、虫歯になりにくいなどの特徴もあります。 詳細表示

    • No：870
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:32

  • イオン水は普通の水とどう違うのですか。

    地下水を空気に触れずに汲み上げ、電気分解し、アルカリイオン化した水です。ＰＨも8.8～9.2とアルカリ性になっています。お茶やコーヒーなどの抽出力のすぐれており、ご飯などもおいしく炊き上がります。 詳細表示

    • No：845
    • 公開日時：2018/03/23 00:00
    • 更新日時：2018/12/19 13:27

  • 天然水とイオン水に表示がある原料名＝鉱水とはなんですか

    鉱水とはポンプ等により取水した地下水のうち、溶解鉱物質（水に溶け込んでいるミネラル）等により特徴づけられる地下水のことです。 詳細表示

    • No：844
    • 公開日時：2018/03/23 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 14:21

  • イーストフードとは何ですか

    イーストの栄養源となって発酵を助けます。塩化アンモニウム、炭酸カルシウム、塩化マグネシウムなど14種類の無機塩が食品衛生法で定められていますが、これらは単独でなく配合して使用されており、「イーストフード」という一括名で表示することが認められています。 詳細表示

    • No：882
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 10:47

  • 異性化糖とは何ですか

    澱粉を糖化してできる果糖系甘味料です。澱粉からできたブドウ糖に異性化酵素を作用させたブドウ糖と果糖をもった糖で甘味が強いです。水分活性を低くし、湿潤作用があります。 詳細表示

    • No：879
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:15

  • 難消化性デキストリンとは何ですか

    デキストリンを焙焼し，酵素で処理し、消化されにくい部分を集めたもの．食物繊維として使われるものです。 詳細表示

    • No：877
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/07 10:46

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