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『 表示 』 内のFAQ

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  • ペットボトル飲料に「開栓後すぐお飲みください」とありますが、「すぐ」とはど...

    開栓し、お口をつけて飲んだ場合は当日内にはお飲みください。コップに移して飲んだ場合でも残りは冷蔵庫に保管し早めにお飲みになることをお勧めします。冷蔵庫は魔法の箱ではありません。冷蔵庫に入れた場合でもお早めにお飲みください。 詳細表示

    • No：899
    • 公開日時：2018/04/02 00:00
    • 更新日時：2018/12/05 17:10

  • トランス脂肪酸とは何ですか

    私達が毎日使用している油のもととなっているもので、脂肪酸と呼ばれているものがあります。脂肪酸は炭素と酸素と水素で構成され、トランス脂肪酸は一定の構造をもった不飽和脂肪酸の種類です。トランス脂肪酸は少なくとも１つの２重結合（不飽和）を含むトランス型の不飽和脂肪酸のこと。飽和脂肪酸はバターやラードのように室温で固形状... 詳細表示

    • No：871
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:31

  • トレハロースとは何ですか

    糖の一種で、由来原料はとうもろこしやじゃがいも等です。砂糖の甘さの45％という低甘味糖質です。甘味料以外でもでん粉の老化防止、たんぱく質の変性防止、脂質変性の抑制、鮮度保持にも使用され、虫歯になりにくいなどの特徴もあります。 詳細表示

    • No：870
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:32

  • 難消化性デキストリンとは何ですか

    デキストリンを焙焼し，酵素で処理し、消化されにくい部分を集めたもの．食物繊維として使われるものです。 詳細表示

    • No：877
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/07 10:46

  • デキストリンとは何ですか

    澱粉より分子量の小さい多糖類で、澱粉を希酸や酵素によって分解する時の中間生成物です。水に溶けて強い粘着性を示します。多糖類とはぶどう糖のような単糖類がたくさん集まってできているもので、澱粉、デキストリン、グリコーゲン等をいいます。 詳細表示

    • No：873
    • 公開日時：2018/03/27 17:07
    • 更新日時：2018/12/06 11:28

  • 食後の0Kcal（カップゼリー）の容器に0ｋcalの糖質（エリスリトール）...

    エリスリトールは糖アルコールという甘味料です。栄養成分として糖質に分類に入るものですが、実際には、体に吸収されない糖質ですので、カロリーにはなりません。「栄養表示基準」ではゼロカロリーとされています。糖質の大半がエリスリトールです。エリスリトールはブドウ糖を原料としてつくられています。自社の由来原料はとうもろこし... 詳細表示

    • No：897
    • 公開日時：2019/07/09 00:00
    • 更新日時：2019/07/09 15:11

  • 異性化糖とは何ですか

    澱粉を糖化してできる果糖系甘味料です。澱粉からできたブドウ糖に異性化酵素を作用させたブドウ糖と果糖をもった糖で甘味が強いです。水分活性を低くし、湿潤作用があります。 詳細表示

    • No：879
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:15

  • 酸味料とは何ですか

    クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、乳酸などで、主に、キャンディの酸味をつけるために使用します。 詳細表示

    • No：880
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:13

  • ブルボンの膨張剤はアルミニウムが入っていますか

    弊社の膨張剤はアルミニウムフリー（アルミニウムが入っていない）です。 詳細表示

    • No：866
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:53

  • ポテルカやプチポテトに黒い粒のようなものが入っています。これは何ですか。

    じゃがいもの皮の一部である可能性があります。 詳細表示

    • No：848
    • 公開日時：2018/03/23 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 14:13

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