栄養成分表示の項目に「-」がついているのはどのような意味ですか。
「-」は項目の内訳を表しています。例えば、「-飽和脂肪酸0.0g」であれば、脂質0.0gのうち、飽和脂肪酸が0.0g含まれているということになります。 栄養成分記載例 エ ネ ル ギー 00Kcal た ん ぱ く 質 0.0g ... 詳細表示
食後の0Kcal(カップゼリー)の容器に0kcalの糖質(エリスリトール)...
エリスリトールは糖アルコールという甘味料です。栄養成分として糖質に分類に入るものですが、実際には、体に吸収されない糖質ですので、カロリーにはなりません。「栄養表示基準」ではゼロカロリーとされています。糖質の大半がエリスリトールです。エリスリトールはブドウ糖を原料としてつくられています。自社の由来原料はとうもろこし... 詳細表示
天然酵母のクラッカー、五穀のビスケット、豆乳のウエハースの小袋80Kcal...
80Kcalは食べる量を量るものさしの1単位にあたります。これはご飯では茶碗約半分(50g)、一斤6枚切りの食パンでは約半分にあたります。 詳細表示