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飽和脂肪酸とは何ですか
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No : 864
公開日時 : 2018/03/26 00:00
更新日時 : 2018/12/06 11:57
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飽和脂肪酸とは何ですか
飽和脂肪酸とは何ですか
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回答
脂質の材料でエネルギー源として大切な脂肪酸です。ラードやバターなど肉類の資質や乳製品の脂肪に多く含まれます。これらの脂肪酸からなる油脂は、常温では固体で存在します。そのため体の中では固まりやすく、しかも中性脂肪やコレステロールを増加させる作用があるため血中に増えすぎると動脈硬化の原因になるといわれています。弊社では栄養成分表示の脂質の中に、飽和脂肪酸量を表示しています。
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