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『 目的・内容からさがす 』 内のFAQ

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  • 脱酸素剤（エージレス）を食べてしまった。体への影響はありますか

    中の物質は鉄、活性炭および塩分が主成分です。毒性はありません。万が一飲み込んでしまってもお身体への影響はございません。 詳細表示

    • No：892
    • 公開日時：2018/04/02 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 17:09
    • カテゴリー： その他

  • 賞味期限を過ぎた商品は食べられますか。

    賞味期限は「期限内ならおいしく召し上がっていただける」という目安ですから、賞味期限が過ぎても直ぐ食べられないこということではございません。しかしながら、メーカーとしては賞味期限を過ぎたものを召し上がるのはおすすめできません。 詳細表示

    • No：886
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 17:15
    • カテゴリー： 賞味期限

  • 寒梅粉とはどのようなものですか。

    寒梅粉（かんばいこ）と読むもので、もち米になります。もち米を蒸したのち，餅生地とし，それを焼いて乾燥させてから粉末としたもの。打ち物，押し物菓子や豆菓子などの製菓原料として使用されます。 詳細表示

    • No：1317
    • 公開日時：2020/01/10 00:00
    • カテゴリー： 原材料

  • ブルボンの賞味期限の考えを教えてください

    お菓子などの賞味期限は法律により「おいしく食べられることができる期限で、この期限を過ぎても直ぐに食べられなくなるものでない」と定義されています。一般的には「安全率」という係数を掛け、実際においしく食べられる期間より更に短い期限で設定することが義務づけられており、社内において試験を踏まえ、実際より短い賞味期限を表示... 詳細表示

    • No：888
    • 公開日時：2018/03/27 18:39
    • 更新日時：2019/12/17 10:23
    • カテゴリー： 賞味期限

  • ショートニングとは何ですか

    菓子やパンなど歯ざわりを良くする油脂の一種です。植物と動物性の双方から作られ、混合、あるいは水素を添加して作られます。主として植物油を原料とした常温で半固形状（クリーム状）の食用油脂の事でマーガリンから水分と添加物を除いて純度の高い油脂にしたものと考えてよいです。菓子作りの際バターやラードの代わりに使用されます。 詳細表示

    • No：876
    • 公開日時：2018/03/25 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:20
    • カテゴリー： 原材料  ,  表示

  • マルトースとは何ですか

    麦芽糖です。甘味が砂糖の7割程です。でん粉を酵素で水素分解して得られた麦芽糖水飴に、水素添加したものを精製して作られます。 詳細表示

    • No：874
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:26
    • カテゴリー： 原材料  ,  表示

  • フェットチーネグミ商品のネーミングの由来を教えてください。

    この商品のモチーフとなった、パスタの一種である「きしめん状の幅広の麺」=フェットチーネをイメージしたネーミングです。 詳細表示

    • No：926
    • 公開日時：2018/04/03 17:43
    • カテゴリー： ネーミング

  • ココアにはカフェインが入っていますか。

    ココアのカフェインの含有量はコーヒーに比べると少ないです。「まろやかでおいしいミルクココア(袋）」のカフェイン量はレギュラーコーヒー１杯（150ｍｌ）の1/20程度、「牛乳でおいしくホットなココアＰＥＴ280」で1/17程度です。なお、レギュラーコーヒー１杯（１５０ｍｌ）のカフェインの量は60ｍｇです(日本食品成... 詳細表示

    • No：865
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:55
    • カテゴリー： 栄養成分

  • カップゼリーに名称：「生菓子」とあります。生菓子なのにどうして賞味期限が長...

    「生菓子」とは水分の多いお菓子のことです（食品衛生法に定義があります）。水分の少ないものが「干菓子」です。生菓子はそのままでは微生物が繁殖し易く長持ちしませんが、密封包装・加熱殺菌することで保存できます。 詳細表示

    • No：854
    • 公開日時：2018/03/23 14:06
    • 更新日時：2018/12/06 14:01
    • カテゴリー： デザート  ,  表示

  • アルフォートミニチョコレートの名称は「チョコレート」なのに、アルフォートＦ...

    製品のチョコレートとビスケットの比率の違いによって分けています。アルフォートミニチョコレート「チョコレート菓子」につきましては、チョコレート生地としての基準 （チョコレート類の表示に関する公正競争規約に基づくもの）を満たしたチョコレートを使用し、製品全体に占めるチョコレート生地量が60％未満のものが「チョコレート... 詳細表示

    • No：852
    • 公開日時：2018/03/23 14:02
    • 更新日時：2018/12/06 14:07
    • カテゴリー： チョコレート  ,  表示

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