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『 目的・内容からさがす 』 内のFAQ

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  • ウィングラム(WIN　ＧＲＡＭ）の由来を教えてください。

    「Win（勝つ）」と「Program（プログラム）」の組み合わせをイメージしています。持久系スポーツはカラダ作りもパフォーマンスに影響すると考え、トレーニングから試合までを5つに区分し、ステージごとに必要な栄養成分を摂取できるような商品を提案しました。 詳細表示

    • No：908
    • 公開日時：2018/04/02 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 16:45
    • カテゴリー： ネーミング

  • 天然水とイオン水に表示がある原料名＝鉱水とはなんですか

    鉱水とはポンプ等により取水した地下水のうち、溶解鉱物質（水に溶け込んでいるミネラル）等により特徴づけられる地下水のことです。 詳細表示

    • No：844
    • 公開日時：2018/03/23 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 14:21
    • カテゴリー： 食品・飲料  ,  表示

  • デキストリンとは何ですか

    澱粉より分子量の小さい多糖類で、澱粉を希酸や酵素によって分解する時の中間生成物です。水に溶けて強い粘着性を示します。多糖類とはぶどう糖のような単糖類がたくさん集まってできているもので、澱粉、デキストリン、グリコーゲン等をいいます。 詳細表示

    • No：873
    • 公開日時：2018/03/27 17:07
    • 更新日時：2018/12/06 11:28
    • カテゴリー： 原材料  ,  表示

  • 異性化糖とは何ですか

    澱粉を糖化してできる果糖系甘味料です。澱粉からできたブドウ糖に異性化酵素を作用させたブドウ糖と果糖をもった糖で甘味が強いです。水分活性を低くし、湿潤作用があります。 詳細表示

    • No：879
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:15
    • カテゴリー： 原材料  ,  表示

  • ブルボン商品の外装や外箱に印刷されている点線で囲んである「Ｂ　○○○○」は...

    このマークは「ブルボンマーク」といっています。消費者向けキャンペーン時にキャンペーン対象の商品である場合、このＢマークを切り取り、ハガキに貼ってご応募いただくためのものです。「ブルボンマーク」を集め、キャンペーン対象商品になった場合にはご使用いただけます。集めていただいて何かしらの景品などと交換するといったもので... 詳細表示

    • No：898
    • 公開日時：2018/04/02 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 16:57
    • カテゴリー： 表示

  • 塩分相当量について教えてください

    塩分は食品成分であるナトリウムの量を分析し、それに一定量（2.54）を掛けて算出します。 〇ナトリウム量が「mg」の場合)ナトリウム量(mg)×2.54÷1000＝食塩相当量(g)。 〇ナトリウム量がgの場合はナトリウム量(g)×2.54＝塩相当量(g）となります。 詳細表示

    • No：862
    • 公開日時：2018/03/25 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 12:02
    • カテゴリー： 栄養成分  ,  表示

  • トレハロースとは何ですか

    糖の一種で、由来原料はとうもろこしやじゃがいも等です。砂糖の甘さの45％という低甘味糖質です。甘味料以外でもでん粉の老化防止、たんぱく質の変性防止、脂質変性の抑制、鮮度保持にも使用され、虫歯になりにくいなどの特徴もあります。 詳細表示

    • No：870
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:32
    • カテゴリー： 原材料  ,  表示

  • 難消化性デキストリンとは何ですか

    デキストリンを焙焼し，酵素で処理し、消化されにくい部分を集めたもの．食物繊維として使われるものです。 詳細表示

    • No：877
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/07 10:46
    • カテゴリー： 原材料  ,  表示

  • イオン水は普通の水とどう違うのですか。

    地下水を空気に触れずに汲み上げ、電気分解し、アルカリイオン化した水です。ＰＨも8.8～9.2とアルカリ性になっています。お茶やコーヒーなどの抽出力のすぐれており、ご飯などもおいしく炊き上がります。 詳細表示

    • No：845
    • 公開日時：2018/03/23 00:00
    • 更新日時：2018/12/19 13:27
    • カテゴリー： 食品・飲料  ,  表示

  • マロンブランのネーミングの由来を教えてください。

    ケーキ専門店のモンブランケーキをイメージしたネーミングです。 詳細表示

    • No：930
    • 公開日時：2018/04/03 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 16:41
    • カテゴリー： ネーミング

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