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『 目的・内容からさがす 』 内のFAQ

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  • ブルボン商品の外装や外箱に印刷されている点線で囲んである「Ｂ　○○○○」は...

    このマークは「ブルボンマーク」といっています。消費者向けキャンペーン時にキャンペーン対象の商品である場合、このＢマークを切り取り、ハガキに貼ってご応募いただくためのものです。「ブルボンマーク」を集め、キャンペーン対象商品になった場合にはご使用いただけます。集めていただいて何かしらの景品などと交換するといったもので... 詳細表示

    • No：898
    • 公開日時：2018/04/02 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 16:57
    • カテゴリー： 表示

  • ビット商品のネーミングの由来を教えてください。

    ビット（Ｂｉｔ）とは、小さいとか、少ない量などという意味です。個食食べ切りサイズの商品をイメージしたネーミングです。 詳細表示

    • No：924
    • 公開日時：2018/04/03 00:00
    • 更新日時：2018/12/04 11:52
    • カテゴリー： ネーミング

  • トレハロースとは何ですか

    糖の一種で、由来原料はとうもろこしやじゃがいも等です。砂糖の甘さの45％という低甘味糖質です。甘味料以外でもでん粉の老化防止、たんぱく質の変性防止、脂質変性の抑制、鮮度保持にも使用され、虫歯になりにくいなどの特徴もあります。 詳細表示

    • No：870
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:32
    • カテゴリー： 原材料  ,  表示

  • アイスクリームに賞味期限が無いのはなぜですか。

    アイスクリームは冷凍庫(‐18℃以下)にて保管する限り、風味や色の変質がごくわずかにしか生じませんので賞味期限を設定していません。また食品衛生法においてもアイスクリーム類・氷菓については、このような理由から賞味期限の記載を免除されています。 詳細表示

    • No：834
    • 公開日時：2018/03/22 00:00
    • 更新日時：2018/12/07 10:52
    • カテゴリー： アイス  ,  賞味期限

  • イオン水のPH値とは何ですか

    ＰＨ値は水素イオン濃度指数の略号です。酸性かアルカリ性かの判断に用います。中性はPH7でそれより少ない値になると酸性が強くなっていき、それより大きい値になるとアルカリ性が強くなっていきます。イオン水ＰＨ値は８．８～９．２となり、弱アルカリ性です。 詳細表示

    • No：847
    • 公開日時：2018/03/23 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 14:16
    • カテゴリー： 食品・飲料  ,  表示

  • ブルボンの膨張剤はアルミニウムが入っていますか

    弊社の膨張剤はアルミニウムフリー（アルミニウムが入っていない）です。 詳細表示

    • No：866
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:53
    • カテゴリー： 原材料  ,  表示

  • ソルビトールとは何ですか

    糖アルコールの1種です。蔗糖と同じ程度のカロリーがあり。甘味度はぶどう糖と同じで蔗糖の6割程度。ブドウ糖に水素添加して作られます。糖アルコールは糖質甘味料に分類される、天然にも存在する甘味料です。 詳細表示

    • No：868
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:41
    • カテゴリー： 原材料

  • イオン水は普通の水とどう違うのですか。

    地下水を空気に触れずに汲み上げ、電気分解し、アルカリイオン化した水です。ＰＨも8.8～9.2とアルカリ性になっています。お茶やコーヒーなどの抽出力のすぐれており、ご飯などもおいしく炊き上がります。 詳細表示

    • No：845
    • 公開日時：2018/03/23 00:00
    • 更新日時：2018/12/19 13:27
    • カテゴリー： 食品・飲料  ,  表示

  • デキストリンとは何ですか

    澱粉より分子量の小さい多糖類で、澱粉を希酸や酵素によって分解する時の中間生成物です。水に溶けて強い粘着性を示します。多糖類とはぶどう糖のような単糖類がたくさん集まってできているもので、澱粉、デキストリン、グリコーゲン等をいいます。 詳細表示

    • No：873
    • 公開日時：2018/03/27 17:07
    • 更新日時：2018/12/06 11:28
    • カテゴリー： 原材料  ,  表示

  • チョトスのネーミングの由来を教えてください

    ちょっと素敵なトースト。チョコたっぷりのサクサクトーストを略しているネーミングです。 詳細表示

    • No：919
    • 公開日時：2018/04/03 00:00
    • 更新日時：2018/12/04 11:57
    • カテゴリー： ネーミング

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