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『 目的・内容からさがす 』 内のFAQ

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  • フェットチーネグミのパッケージに「地球と人にやさしい水性印刷」とありますが...

    水性印刷とは、プラスチックフィルムの印刷現場において、水性インキを水と小量のアルコールで希釈する印刷方法のことです。水性インキは従来のインキよりＰＭ2.5や光化学スモッグの発生原因となる有機溶剤を大幅に削減した、地球環境や働く人の労働環境に配慮したインキです。 詳細表示

    • No：901
    • 公開日時：2018/04/02 00:00
    • 更新日時：2019/02/07 14:29
    • カテゴリー： 表示

  • 天然水には名称ナチュラルミネラルウォーターとあり、イオン水は名称ボトルドウ...

    ナチュラルミネラルウォーターは地中でミネラル分が溶解した地下水であり、沈殿、ろ過、加熱殺菌以外の処理をしていない水です。ボトルドウォーターは飲用可能な水であり、水道水でもいいものです。処理方法に指定はありません。ミネラルウォーターの種類は以下のようになります。 ①ナチュラルウォーターとは特定の水源から採水されたミ... 詳細表示

    • No：843
    • 公開日時：2018/03/23 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 14:22
    • カテゴリー： 食品・飲料  ,  表示

  • ブルボンの賞味期限の考えを教えてください

    お菓子などの賞味期限は法律により「おいしく食べられることができる期限で、この期限を過ぎても直ぐに食べられなくなるものでない」と定義されています。一般的には「安全率」という係数を掛け、実際においしく食べられる期間より更に短い期限で設定することが義務づけられており、社内において試験を踏まえ、実際より短い賞味期限を表示... 詳細表示

    • No：888
    • 公開日時：2018/03/27 18:39
    • 更新日時：2019/12/17 10:23
    • カテゴリー： 賞味期限

  • ココアにはカフェインが入っていますか。

    ココアのカフェインの含有量はコーヒーに比べると少ないです。「まろやかでおいしいミルクココア(袋）」のカフェイン量はレギュラーコーヒー１杯（150ｍｌ）の1/20程度、「牛乳でおいしくホットなココアＰＥＴ280」で1/17程度です。なお、レギュラーコーヒー１杯（１５０ｍｌ）のカフェインの量は60ｍｇです(日本食品成... 詳細表示

    • No：865
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:55
    • カテゴリー： 栄養成分

  • チョコレートの表面が白くってなって、ブツブツしている。これは何ですか。

    チョコレートは一度溶解した後、再び固まりますと溶けだした油脂分が白くなり、ブルームという現象が起きます。また、チョコレートの中の油脂分の結晶が粗大化するため、舌さわり、味などの劣化をきたしますが召し上がっても身体には差し障りはありません。 詳細表示

    • No：895
    • 公開日時：2018/04/02 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 17:05
    • カテゴリー： その他

  • 乳化剤とは何ですか

    「水」と「油」を混ぜ合わせることを目的に使用します。脂肪の結晶や気泡を均一にして口溶けのよい滑らかな組織を作る働きをします。乳製品とは殆ど関係がありません。成分は卵黄や大豆に含まれるレシチンの他に、グリセリン脂肪エステル等が使用されます。 詳細表示

    • No：875
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:24
    • カテゴリー： 原材料  ,  表示

  • モルトエキス とは何ですか。

    大麦の麦芽から抽出したものです。酵素ジアスタ－ゼを持っており、製パン、製菓材料として、製品の色、風味を良くします。 詳細表示

    • No：878
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:17
    • カテゴリー： 原材料  ,  表示

  • 保存用アルコール製剤（アンチモールド）を間違って食べてしまった。体への影響...

    保存用アルコール製剤（アンチモールド等）は食品に同封して使うため毒性のない成分でつくられています。紙とデンプンにアルコールを吸収させたものです。万が一体の中に入っても自然と排出されます。 詳細表示

    • No：891
    • 公開日時：2018/04/02 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 10:21
    • カテゴリー： その他

  • ミルネージュのネーミング由来

    ミルクとネージュ（フランス語で雪の意味）を合わせたブルボンの造語です。 詳細表示

    • No：1456
    • 公開日時：2023/03/01 00:00
    • カテゴリー： ネーミング

  • 商品に表示されているエコレールマークとはどのような意味ですか

    エコレールマークは、製品等の物流においてモーダルシフトを行い、二酸化炭素排出量の少ない鉄道貨物輸送を利用している商品又は企業を対象とした認定制度及びマークです。弊社は鉄道コンテナの進化と環境対応をはじめとする社会的ニーズに対応し鉄道輸送の比率を上げていきたいと考え、種々の活動を進めています。その一環として、鉄... 詳細表示

    • No：1458
    • 公開日時：2023/03/01 00:00
    • カテゴリー： 表示

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