ブルボン商品の外装や外箱に印刷されている点線で囲んである「Ｂ　○○○○」は...

このマークは「ブルボンマーク」といっています。消費者向けキャンペーン時にキャンペーン対象の商品である場合、このＢマークを切り取り、ハガキに貼ってご応募いただくためのものです。「ブルボンマーク」を集め、キャンペーン対象商品になった場合にはご使用いただけます。集めていただいて何かしらの景品などと交換するといったもので... 詳細表示

「本品製造工場では○○を含む製品を生産しています」とはどういう意味ですか

特定原材料（省令で定められたもの）えび、かに、卵、乳、小麦、そば、落下生につきましては、その商品に使用が無い場合でも、同じ製造設備で使用がある場合の表示です。特定原材料に準するもの（通知で定められたもの・可能な限り表示することが推奨された２１品目）の表記はありません。 詳細表示

ペットボトル飲料の表示に「開栓後は早めにお飲み下さい」とありますが、どうし...

ペットボトル飲料を開栓すると、中身の品質が劣化する可能性があります。空気中には１㎥中に10～1000個の菌がいるといわれています。開栓すると菌が空気とともにペットボトルに中に入ってしまい品質劣化する可能性があります。特に、ペットボトルに口をつけて飲むと菌が増殖し品質劣化が早いといわれています。 詳細表示

ラシュクーレのネーミングの由来を教えてください。

「ラスク」＋「シュクレ（甘い）」の組み合わせをイメージしたネーミングです。 詳細表示

プチビットのネーミングの由来を教えてください。

プチ（フランス語で小さいを意味する）とビット（英語で一口を意味する）を組み合わせ、小さいな一口チョコレートをイメージしたネーミングです。 詳細表示

イーストフードとは何ですか

イーストの栄養源となって発酵を助けます。塩化アンモニウム、炭酸カルシウム、塩化マグネシウムなど14種類の無機塩が食品衛生法で定められていますが、これらは単独でなく配合して使用されており、「イーストフード」という一括名で表示することが認められています。 詳細表示

酸味料とは何ですか

クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、乳酸などで、主に、キャンディの酸味をつけるために使用します。 詳細表示

ポテルカやプチポテトに黒い粒のようなものが入っています。これは何ですか。

じゃがいもの皮の一部である可能性があります。 詳細表示

直射日光をさけ28℃以下の湿気の少ないところで保存してくださいとありますが...

室温が表示以上になっておりましたら、冷蔵庫での保管をおすすめします。 詳細表示

異性化糖とは何ですか

澱粉を糖化してできる果糖系甘味料です。澱粉からできたブドウ糖に異性化酵素を作用させたブドウ糖と果糖をもった糖で甘味が強いです。水分活性を低くし、湿潤作用があります。 詳細表示