• 文字サイズ変更
  • S
  • M
  • L

キーワード検索

キーワードまたは文章で検索できます(200文字以内) 
キーワードの間に半角スペースを入れるとAND検索になります。
キーワードの間に"｜"を入れるとOR検索になります。
キーワードの間に" -"を入れるとハイフンの後ろのキーワードを除外して検索します。

『 原材料 』 内のFAQ

25件中 21 - 25 件を表示

≪ 3 / 3ページ ≫

  • 全粒粉とは何ですか

    小麦などにおいて粒の全部を粉砕し、皮や胚芽を分離しないものをいいます。灰分が高く製品の色上がりが悪いが、風味があり、ビタミン類・酵素類に富み栄養価に優れている。グラハムフラーワーと呼ばれます。 詳細表示

    • No：872
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/07 10:47

  • 天然酵母とは何ですか

    ぶどうなどの果実や穀物についている野生の酵母を、化学物質を使用せずに培養したものです。 詳細表示

    • No：883
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 10:45

  • 飽和脂肪酸とは何ですか

    脂質の材料でエネルギー源として大切な脂肪酸です。ラードやバターなど肉類の資質や乳製品の脂肪に多く含まれます。これらの脂肪酸からなる油脂は、常温では固体で存在します。そのため体の中では固まりやすく、しかも中性脂肪やコレステロールを増加させる作用があるため血中に増えすぎると動脈硬化の原因になるといわれています。弊社で... 詳細表示

    • No：864
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:57

  • カロテノイド（カロテン）とは何ですか

    緑黄色野菜に多く含まれる天然の色素で、赤、橙（だいだい）、黄色の色素（着色料）です。 詳細表示

    • No：869
    • 公開日時：2018/03/26 00:00
    • 更新日時：2018/12/06 11:37

  • ブルボンが使っているチーズは加熱殺菌していますか

    現在、弊社で使用しているチーズにつきましては、全て加熱工程を経たものを使用しています。リステリア菌の心配はありません。 詳細表示

    • No：1459
    • 公開日時：2023/03/01 00:00
    • 更新日時：2023/03/03 11:50

25件中 21 - 25 件を表示

TOPへ

© 2024 Bourbon Corporation Japan.