アルフォートのチョコレートの表面に帆船がデザインされていますが、モデルとな...

チョコレートにデザインされている帆船には特定のモデルになった船や船種はございません。弊社が独自でデザインしたものです。 詳細表示

ダイジェスティブビスケットとはどのようなものをいうのですか。

ダイジェスティブの意味は、「麦粉を使ってつくり、甘味を抑え、やわらかくて消化のよいビスケット」です。弊社でもそれにならった名づけをしています。 詳細表示

チョコレート、チョコレート菓子、準チョコレートの違いは何ですか？

｢チョコレート｣とはチョコレート生地だけか、チョコレート生地を全重量の60％以上使用した加工品のことです。チョコレート生地とはカカオ分が35％以上、あるいはカカオ分が21％以上でそれと固形分を合わせた乳固形分が35％以上のものです準チョコレート」とは準チョコレート生地単独か、準チョコレート生地の比率が60％以上の... 詳細表示

ルマンドアイスのパッケージに「コーチング」とありますが、これは「コーティン...

コーティング（ｃｏａｔｉｎｇ）は「掛ける」という意味です。一般的にはコーティングとなりますが、チョコレート利用食品の表示に関する公正競争規約に基づき「チョコレートコーチング」と表記しています。 詳細表示

セノビックバーココア味とセノビックバーミニソフトクッキーココア味は何歳のお...

「セノビックバー商品」は、ロート製薬の成長期応援飲料「セノビック」とコラボレーションした子供の成長を応援するココア味のクッキー商品です。ターゲットは成長期である、小学校高学年～高校生としていますが、通常のお菓子としてもおいしく食べられますので、普段、お菓子を食べている年齢であれば、お召し上がりいただいても問題ござ... 詳細表示

アルフォートミニチョコレートの名称は「チョコレート」なのに、アルフォートＦ...

製品のチョコレートとビスケットの比率の違いによって分けています。アルフォートミニチョコレート「チョコレート菓子」につきましては、チョコレート生地としての基準 （チョコレート類の表示に関する公正競争規約に基づくもの）を満たしたチョコレートを使用し、製品全体に占めるチョコレート生地量が60％未満のものが「チョコレート... 詳細表示

牛乳でおいしくホットなココア280ｍｌを購入後、時間が経ち、冷えてしまいま...

温め直してもお飲みいただけます。温め直す際には容器のままの直火、湯せん、電子レンジにかけないでください。 詳細表示

カップゼリーに名称：「生菓子」とあります。生菓子なのにどうして賞味期限が長...

「生菓子」とは水分の多いお菓子のことです（食品衛生法に定義があります）。水分の少ないものが「干菓子」です。生菓子はそのままでは微生物が繁殖し易く長持ちしませんが、密封包装・加熱殺菌することで保存できます。 詳細表示

ビスケットとクッキーはどのように違うのですか。

ビスケットの語源はラテン語で「二度焼いたパン」という意味です。日本ではビスケットとクッキーの両方の名前が使われていますが、本来は同じものです。ただ、全国ビスケット公正取引協議会が定めた公正競争規約では、手作り風の外観をもつもので、原料のうち、糖分と脂肪分の合計が40％以上のものをクッキーと呼んでもよいという決まり... 詳細表示

アイスクリームの量はgではなくml表示されています。なぜですか。

アイスクリームは冷たさ、ほのかな甘み、口解けの良さはオーバーラン（空気の抱きこみ：混入空気）が重要になります。そのオーバーランの関係で重量が一定でないため、また空気を含む製品は出来上がりの状態が重要のため、ml表示になっています（体積保証といいます）。 詳細表示