ブルボンの商品で使っているショートニング原料は植物性ですか、動物性ですか。
ブルボンの商品で使っているショートニング原料は植物性です。 詳細表示
チョコレートの表面が白くってなって、ブツブツしている。これは何ですか。
チョコレートは一度溶解した後、再び固まりますと溶けだした油脂分が白くなり、ブルームという現象が起きます。また、チョコレートの中の油脂分の結晶が粗大化するため、舌さわり、味などの劣化をきたしますが召し上がっても身体には差し障りはありません。 詳細表示
アルフォートミニチョコレートの名称は「チョコレート」なのに、アルフォートF...
製品のチョコレートとビスケットの比率の違いによって分けています。アルフォートミニチョコレート「チョコレート菓子」につきましては、チョコレート生地としての基準 (チョコレート類の表示に関する公正競争規約に基づくもの)を満たしたチョコレートを使用し、製品全体に占めるチョコレート生地量が60%未満のものが「チョコレート... 詳細表示
商品に表示されている製造所固有記号とはどのようなものですか。
製造所固有記号とは製造工場を表しています。食品表示法では原則として製品を製造した製造所の名称と所在地を記載することになっていますが、同一製品を2つ以上の工場で製造する場合は製造所固有記号を使用することができます。記号はアルファベットにて表示しています。 弊社の製造所固有記号の製造所名と所在地は次の表にようになっ... 詳細表示
開封後はお早めにと書いてありますが、開封とは、外袋ですか?中の個装ですか?
外袋や外箱になります。外袋や外箱の開封後はお早めにお召し上がり下さい。 詳細表示
賞味期限は「期限内ならおいしく召し上がっていただける」という目安ですから、賞味期限が過ぎても直ぐ食べられないこということではございません。しかしながら、メーカーとしては賞味期限を過ぎたものを召し上がるのはおすすめできません。 詳細表示
ブラン(仏語で白の意味)とチュール(レース状の薄い布)を組み合わせからイメージしたネーミングです。 詳細表示
寒梅粉(かんばいこ)と読むもので、もち米になります。もち米を蒸したのち,餅生地とし,それを焼いて乾燥させてから粉末としたもの。打ち物,押し物菓子や豆菓子などの製菓原料として使用されます。 詳細表示
独特な生地の食感を民謡・三階節の詩の中にある「ピッカラ」でイメージしたネーミングです。 三階節の一節は「米山さんから雲が出た今に夕立くるやらピッカラシャンカラドンドンからちんと音がする」というものです。「米山」は新潟県中越地方と上越地方との境に位置しています。 詳細表示
未焼成カルシウムは卵殻カルシウムといわれ、卵の殻を洗浄し、殺菌したものを乾燥(弱い焼成を含む)して粉末化したものです。従って、卵の成分が含まれていますので卵アレルギーの方はお控えください。また、卵殻カルシウムには焼成カルシウムがあります。これは、卵の殻を高温で焼いて粉末化したものです。卵の成分が含まれますので、卵... 詳細表示
86件中 11 - 20 件を表示