天然水には名称ナチュラルミネラルウォーターとあり、イオン水は名称ボトルドウ...
ナチュラルミネラルウォーターは地中でミネラル分が溶解した地下水であり、沈殿、ろ過、加熱殺菌以外の処理をしていない水です。ボトルドウォーターは飲用可能な水であり、水道水でもいいものです。処理方法に指定はありません。ミネラルウォーターの種類は以下のようになります。 ①ナチュラルウォーターとは特定の水源から採水されたミ... 詳細表示
チョコレートとココアはカカオマスという同じ原料から作られています。カカオマスはカカオ豆からつくられます。カカオ豆を発酵、乾燥させます。その後、砕いて皮などを取り除き、炒ってすりつぶします。それをペースト状にし、固形化したものがカカオマスです。チョコレートはカカオマスにココアバターやミルク、砂糖を加えて固形にしたも... 詳細表示
天然水とイオン水の容器に表示のある硬度(軟水)とはどういうことですか。
硬度とは水に水質を表す指標のひとつで、水に含まれるカルシウムとマグネシウムの総量をいいます。弊社では硬度99未満を軟水、100以上を硬水と区分しています。 詳細表示
アイスクリームの量はgではなくml表示されています。なぜですか。
アイスクリームは冷たさ、ほのかな甘み、口解けの良さはオーバーラン(空気の抱きこみ:混入空気)が重要になります。そのオーバーランの関係で重量が一定でないため、また空気を含む製品は出来上がりの状態が重要のため、ml表示になっています(体積保証といいます)。 詳細表示
ルマンドとルーベラの外装と個装紙のきれいな開け方の提案です。添付ファイルにてご確認ください。 詳細表示
PH値は水素イオン濃度指数の略号です。酸性かアルカリ性かの判断に用います。中性はPH7でそれより少ない値になると酸性が強くなっていき、それより大きい値になるとアルカリ性が強くなっていきます。イオン水PH値は8.8~9.2となり、弱アルカリ性です。 詳細表示
地下水を空気に触れずに汲み上げ、電気分解し、アルカリイオン化した水です。PHも8.8~9.2とアルカリ性になっています。お茶やコーヒーなどの抽出力のすぐれており、ご飯などもおいしく炊き上がります。 詳細表示
1缶で一人当たりの約1食分です。1缶の内容量は100g(カンパン90g、キャンディー10g)。カロリーは408Kcal(369Kcal、キャンディー39Kcal)となります。カロリーからみると缶入カンパン1缶で一人当たり約1食分となります。 詳細表示
チョコレートは通常、カカオマス、ココアバター、砂糖、粉乳での4つの主原料でつくられています。ホワイトチョコレートはチョコレート色したカカオマスを使用せず、ココアバターのみを使用しているため白いのです。カカオマスが入っていないので苦みがなく、ミルクの味と色の白さが生かされているのがこのチョコレートの特徴です。 詳細表示
しっかり蓋がヒートされており、容器の中身が漏れていなければ、気泡が入っていても安心して召し上がれます。容器に封入したくだもののくぼみに残った空気が封をした後、表面に出てきたものです。完全に密閉し、殺菌していますので安全性に問題はございません。 詳細表示
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